des vins authentiques...

La vinification se veut authentique, sans artifices. Les vins arrivent à maturité lentement à l’ancienne généralement au bout de 5 à 10 ans. Ce sont des vins de garde qui peuvent être consommés à chaque étape de leur vie mais dont la vie dépasse les 15 ou 20 ans.

La culture et la vinification respecte les particularités de chaque millésime, aucune année se ressemble, à la vigne comme au chai. Ainsi chaque année a ses particularités et chacun pourra y trouver l’expression de ses préférences.

Les vins de l’Entre deux Mondes sont désignés comme Premiers grands vins classés (catégorie Elegance) du Guide Dussert Gerber.

 
 

 
 
2016 "DIVIN"

(85 % Merlots, 15% Cabernets sauvignon)

Un vin bien charnu comme il se doit pour un 2016, au nez riche dominé par les petits fruits noirs mûrs, tout en harmonie, un vin aux tanins soyeux et savoureux, d’excellente évolution.

 

une etoile au guide hachette 2020 : l'ENTRE DEUX MONDES 2017

 
 


L'ENTRE DEUX MONDES 2017

(Assemblage Merlots 90 % Cabernet Sauvignon 10 %)

Une année exceptionnellementdifficile avec deux épisodes de gel mais la vigne en biodynamie a magnifiquement supporté.

Elle nous a donné un vin souple et subtil, parfaitement équilibré.

 

 
 

 

 

 
 
 
 
vigne villegouge domaine entre deux monde
Verre vin biologique entre deux monde
vigne entre deux monde villegouge
bouteille vin biologique bordeaux
domaine vin biologique de l'entre deux monde ferme fortifiée

Témoignages

Ce qu'il disent de nous

 

… deux excellentes bouteilles …surprenant pour un Bordeaux…  un grand moment de dégustation, les vins ne dévoilaient pas leur âge, le 2005 on aurait dit un vin de 5 ans, et le 2010 un vin de deux ou trois ans…

Sylvie Spielmann, viticultrice en Biodynamie, Alsace

J’ai dégusté personnellement un 2008. Un vin d’une grande finesse, souple, aérien… une fraicheur remarquable. Lors d’une dégustation des 2009 et 2010 en Suède, plusieurs clients ont été surpris d’un tel niveau pour un Bordeaux supérieur, ils ont cru à un Saint Emilion ou Pomerol…

Philippe Saillard

Au sommet de son appellation…

Patrick Dussert

nos partenaires

 

LE GÎTE DE CHARME...

 

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